Продукция
Качественное оборудование по доступной цене
Одна из самых сложных задач для начинающего предпринимателя это правильно купить оборудование для магазина или ресторана. И проблема не в отсутствии выбора или недостатке поставщиков — здесь-то как раз все в порядке. Основные сложности вызывает подбор оборудования под конкретный проект.
Часто приобретают технику высокой производительности и мощности, нагрузку для которой заведение обеспечить не в силах. В результате — простой оборудования, долгий срок его окупаемости и огромные счета за электроэнергию. Как правило предприниматель на начальном этапе своего развития покупают дешевые и не качественные модели оборудования.
Из-за этого увеличивается время приготовления заказа блюд в следствии чего падает лояльность клиентов, а оборудование, эксплуатируемое в режимах большой нагрузки, быстро выходит из строя.
Специалисты компании "ФорТорг" открывают магазины и рестораны по всей стране начиная с 2011 года. Воспользуйтесь и Вы нашим опытом и получите оптимально подходящее вашему проекту оборудование за разумные деньги. Профессиональное, качественное оборудование для магазинов и ресторанов гарантированный результат успешного развития Вашего бизнеса.
Оборудование для сферы общественного питания делится на несколько больших групп:
- Тепловое. Предназначено для термической обработки ингредиентов и приготовления блюд.
- Холодильное. Позволяет создавать запасы продуктов и полуфабрикатов, демонстрировать клиентам готовые блюда.
- Технологическое. Используется для автоматизации механической обработки ингредиентов.
- Нейтральное. Для создания комфортных условий работы в технологической зоне (кухне) вашего ресторана или кафе.
Рассмотрим каждый вид подробнее. К тепловому оборудованию для ресторанов относят:
- Пароконвектоматы. Многофункциональная техника, производящая до 85% всех видов тепловой обработки.
- Конвекционные и ротационные печи, печи для пиццы Плиты, жарочные поверхности и электросковороды.
- Оборудование для прямой (контактной) термической обработки.
- Рисоварки и макароноварки
- Пищеварочные котлы
- Кипятильники
Выбирайте комплект теплового оборудования исходя из меню заведения и предполагаемой загрузки.
Профессиональное холодильное оборудование для магазинов и ресторанов:
- Охлаждаемые столы. Имеют отсек для хранения продуктов и одновременно служат рабочей поверхностью. Оборудование значительно повышает эффективность повара.
- Холодильные и морозильные шкафы. Используют для хранения продуктов на кухнях и в складских зонах. Одна из разновидностей — шкафы шоковой заморозки, использующие специальную низкотемпературную обработку.
- Льдогенераторы. Дают лед необходимой формы (фраппе, кубиковый, пальчиковый) для приготовления коктейлей или выкладки блюд.
Технологическое оборудование для ресторанов и кафе:
- Миксеры различных видов (планетарные, погружные, стационарные)
- Блендеры и куттеры
- Слайсеры и овощерезки
- Картофелечистки
- Промышленные мясорубки
Сюда относят все оборудование для очистки, нарезки, измельчения и смешивания ингредиентов (в том числе и теста). Нейтральное оборудование для ресторанов и кафе: Производственные столы Моечные ванны Вытяжные зонты
